Bonsoir :-))

Une envie de glace trés crémeuse, fondante, et pralinée, biensur à bas IG et donc compatible pour moi...alors est né:

 

Crème glacée chocolat noisettes pralinées

<3

 

 

Résultat, les gourmands ne se sont pas privés!!!!!

Avant congélation

 

 

 

400g de tofu soyeux
150 ml de crème soja
3 CS de cacao ss
150 g de fuctose
2 CS de purée de noisettes
1 tasse de noisettes grossièrement concassées

Mélanger au mixer, le tofu, la crème, le cacao, le fructose, la purée jusqu' à ce que ce soit bien homogène.

Ajouter les noisettes, bien mélange à la cuillère.

Avec sorbetière : mettre dans la cuve pendant 45 mn. Puis au congélateur.

Sans sorbetière : mettre au congélateur, et remuer énergiquement toutes les 30 mn, jusqu' à ce qu' elle soit bien prise.

Déguster!!!